Chuyên mục lưu trữ: Đặc Sản

Tổng hợp các đặc sản và món ăn nổi tiếng ở Quảng Trị

Nỗi lòng xa xứ

trangvinhhoang-com-noi-long-xa-xu

Quảng Trị đông về chắc trời trở lạnh
Tin hôm qua gió đông bắc lại về
Chẳng biết chừ Mạ ở ngoài quê
Áo len năm ngoái có còn đủ ấm

Ba mùa ni chắc chân bùn tay lấm
Lo cày bừa chuẩn bị vụ đông xuân
Mạ yếu rồi nên Ba chỉ một thân
Công việc bộn bề mình Ba bươn chải

Con thì còn ở nơi miền xa ngái
Gắng bôn ba quyết chí lập thân
Nên việc ruộng nương không thể đỡ đần
Để Ba già phải một mình gánh vác

Ngày ra đi tóc Ba già đã bạc
Mạ ốm đau nên quanh quẩn vườn nhà
Sớm hôm chăm lo đàn vịt bầy gà
Rồi ra vô trồng hàng cà luống cải

Vì sự nghiệp nên con đành gác lại
Chuyện cữa nhà để Ba Mạ trông coi
Quyết ganh đua cùng lăn lộn với đời
Lòng dạ chẳng thể nào quên nguồn cội

Con cúi đầu xin Mạ Ba tha lỗi
Gắng làm thêm kiếm vốn liếng thành nghề
Rồi một ngày con sẽ trở về quê
Phụng dưỡng MạBa làm tròn hiếu đạo

Rồi cuộc đời sẽ tan đi giông bão
Nắng lại lên trời hạnh phúc trong xanh
Gia đình ta sẽ êm ấm an lành
Ba Mạ vui khi tuổi già bóng xế

Thơ: Trương Thúc Điển

Quảng Trị miềng thương

nho-quang-tri-que-minh

Ai ra Bắc, ai vô Nam
Dừng chân… Quảng Trị – quê miềng miền trung
Địa danh lịch sử, anh hùng

Ngày nay xây dựng, không ngừng đổi thay
Cầu Hiền Lương, sông Bến Hải
Vĩnh Linh – Hồ Xá,… “bà choa”… hiền lành
Vịnh (Vĩnh) Mốc, Vịnh (Vĩnh) Thái, Cựa (Cửa) Tùng

Mời bạn lại dởi, coi vùng đạn xưa…
Dốc Miếu – Cựa (Cửa) Việt nắng mưa
“Dà miềng” dậu riệu cụng bưa bui tề… !
Gio Linh biển sóng vỗ về
Tiếng nghe dư dạc, hồn quê tuyệt vời…

Đông Hà thành phố đẹp tươi
Sông Hiếu đò đợi, đón người phương xa
Lội nơi chổ cạn la cà
Chiều về cơm hến, ngao xào ngon hung…

Khách lên đường 9 ung dung
Dừng chin Cam Lộ bui cùng eng tam…
Dân Cùa mần đậu queng năm
Dà (Nhà) Tằm thời Pháp, …đàng Hồ Chí Minh…

Đa Ca Rông ( Đakrông ) có cấy chi… !?!
Riệu cần, sắn loọc,… Vân Kiều ” Cử dôn” (tau cho)
Miễn răng “Doan” (người kinh) ghé dà sàn
“Mi ngoãy (uống) với cử (tau), tả (mần) truôi (gà) đãi mời”…

Hướng Hóa đất đỏ…, ghé chơi… !
Khe Sanh phố núi một thời hùng anh…
Lao Bảo cựa (cửa) khẩu giáp Lào
Pa kô (dân tộc) mến khách, tiếng đàn Ta Rưng…

Về lại Ái Tử – Triệu Phong
Roọng xeeng Bồ Bản, biển queng chục làng
…Gia Đẳng, An Hội, Hà Tây…
Chợ Cạn, Vĩnh Định,… ló đầy sập,… lu…

Hải Lăng cua ghẹ, cá đù…
Mực cơm, mực lá,… sú tôm ( tôm sú) được mùa
Cựa biển Mỳ ( Mỹ) Thủy thi đua
Dân giàu, nác mạnh,… bán mua cựa dà…

Cồn Cỏ, huyện đảo khôông xa
Ghe to, ghe dỏ dà dà ghé vô
Mần biển sợ cị bạo to
Dờ trời sóng lặng, may diều cá tôm…

Ghé thăm thành cổ chiều hôm…,
Bên sông Thạch Hãn, dạ miềng rọt ai… !!!
Bâng khuâng dòng nác miệt mài
Thả hồn trên bến,… ngân dài hồi chuông ,
Thị xã Quảng Trị yêu thương
Đi xuôi về ngược, nhớ hoài khôông quên
Lời ru của mạ êm đềm…
“Quê hương con dớ…, cha chờ mạ trôông”…

Tình quê Quảng Trị vấn vương
Tiếng quê Quảng Trị nặng… yêu lợ rồi !
Bắc Nam mời bạn ghé chơi
Một lần là dớ… quê miềng mến thương… !!!

Nguồn: Sưu Tầm

Thương Hoài Quảng Trị

thuong-hoai-quang-tri

Xin hãy đưa nhau về thăm Quảng Trị
Dẫu quê nghèo mà thấm đậm tình thương
Xa xót câu hò khảm bờ Ái tử
Kết tình cốt nhục nối nhịp Hiền Lương
Trầm tích thiên di dấu chân Chúa Nguyễn
Thơm giọt mồ hôi Cửa Việt Cửa Tùng
Nam tiến hùng anh ngời trang sử lịch
Để con cháu mình phiêu bạt ung dung

Máu nhuộm bao đời xanh dòng Thạch Hãn
Cây cỏ non tươi rợp bóng Cổ Thành
Ấp ủ mây trời hồn thiêng Mai Lĩnh
Về thăm – em ơi! Ngoảnh mặt sao đành
Nguồn cội đây nơi càn khôn hội tụ
Gio Linh Triệu Phong nhuần nhã thanh tao
Ngọt ngào dòng sữa Vĩnh Linh Cam Lộ
Cát trắng Hải Lăng nhức nhối thuở nào
Bến Hải địa đầu lành vết thương đau
Sông Nhùng con nước soi bóng xanh màu

Ô Khê Ô Giang hợp nguồn Vĩnh Định
Đượm tình bi sử Bến Cộ Ô Lâu
Các Anh Về * nuối tiếc Hoàng Thi Thơ
Lời Người Ra Đi **bịn rịn Trần Hoàn
Chế Lan Viên thơm ngát bùn lý lịch***
Tre hóp Quê mình trồng giữa thơ văn
Xuân này nguyện sẽ về thăm chốn cũ
Cầm mùi rạ rơm bếp nướng sắn khoai
Tước sợi khói chiều tìm hương sót lại
Thương Quảng Trị mình rét cắn bầm tay